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Clean in Place (CIP): Uma Solução Eficiente para Limpeza Industrial
O Clean in Place (CIP) é um processo essencial utilizado na indústria para garantir a limpeza eficiente de equipamentos e sistemas sem a necessidade de desmontagem. Essa tecnologia é amplamente aplicada em setores como alimentos e bebidas, farmacêutica, laticínios e cosméticos, onde a higiene e a segurança do produto são primordiais.
O Que é Clean in Place (CIP)?
O Clean in Place, ou “limpeza no local”, permite que tubulações, tanques, bombas e outros equipamentos industriais sejam limpos de forma automatizada. O processo envolve a circulação de soluções de limpeza, detergentes e sanitizantes através dos sistemas, removendo resíduos, contaminações e microorganismos.
Benefícios do CIP
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Planejamento
Escopo do Projeto
Definição do Escopo: Estabelecimento preciso do que está abrangido e não está no projeto.
Cronograma: Relacionar todos os produtos finais do projeto.
Critérios de Aceitação: Estabelecer os critérios de avaliação para as entregas.
Elaboração de um calendário.
Atividades Relacionar todas as tarefas necessárias para concluir o projeto.
Sequência: Estabelecer a sequência das tarefas e suas ligações.
Duração: Calcular o tempo de cada tarefa.
Linha do Tempo: Elaborar um calendário visual (por exemplo, um diagrama de Gantt).
Orçamento: Apurar os gastos diretos e indiretos.
Orçamento Completo: Uniformizar as despesas previstas em um orçamento geral.
Gestão de Custos: Estabelecer a forma como os custos serão acompanhados e gerenciados.
Atividades do Projeto.
Elaboração de Atividades: Relacionar e detalhar cada tarefa requerida para o projeto.
Responsabilidades: Indicar encarregados para cada tarefa.
Planos de comunicação
Interessados: Reconhecer as partes envolvidas e suas demandas por informações.
Métodos de Comunicação: Estabelecer a forma como a comunicação ocorrerá (reuniões, relatórios, correspondência eletrônica).
Frequência: Determinar a regularidade da comunicação.
Gerenciamento e controle
Integração: Garantir que todos os elementos do projeto estejam em harmonia.
Supervisão: Desenvolver um plano para monitorar o avanço e o rendimento do projeto.
Alterações: Definir um procedimento para administrar alterações no âmbito, tempo ou custos.
Aquisições
Administração de Aquisições: Definir quais recursos devem ser comprados.
Processo de Aquisição: Definir o procedimento para a aquisição.
Compras de produtos e serviços.
Administração de Fornecedores: Estabelecer a maneira pela qual os fornecedores serão administrados e avaliados.
Qualidade
Gestão da Qualidade: Estabelecer normas de qualidade e procedimentos de garantia.
Controle de Qualidade: Definir procedimentos para avaliar e acompanhar a qualidade dos produtos entregues.
Bibliografia:
Instituto de Gestão de Projetos. Um Guia para o Corpo de Conhecimento em Gestão de Projetos (PMBOK®). 6a edição. Newtown Square, PA: Instituto de Gestão de Projetos, 2017.